Grüne Köpfe: Andreas Schwabe vom Bio-Hotel Schlossgut Oberambach

Andreas Schwabe ist ein echter Grüner Kopf, der eine ganzheitliche ökologische Lebensführung verinnerlicht hat. Nahe des Starnberger Sees habe ich ihn zum Interview getroffen – in seinem Biohotel Schlossgut Oberambach. Gemeinsam mit seiner Frau und den beiden Söhnen führt er das Haus nach einem ganzheitlichen Ökokonzept. Wie das genau aussieht, erfährst Du in unserem Gespräch.

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