Was echte Plateau Pioniere für die nachhaltige Entwicklung der Region bedeuten erklärt mir Hotelier Christian Wandl bei meinem Besuch in der Region Seefeld sehr gerne: den schließlich gehört er zu den Gründern des Netzwerkes. Hier gilt: Regional, saisonal, frisch, köstlich, bio für einen unglaublich köstlichen Genuss. Gut, dass das familiengeführte 5-Sterne Hotel mitten in Tirols Hochplateau Leutasch zu finden ist und Sommer wie Winter Ausgangspunkt für aktives Wohlfühlen ist. Egal ob alpines Skifahren oder Langlauf, Wandern oder Radfahren: Die Natur rund um Leutasch bietet für jeden einen Rückzugsort mit Inspiration. 

Und: Dank Evelyn weiß ich jetzt auch, was es mit den Ber´gitsch`n auf sich hat!